Frites de panais au four


frite panais

Ingrédients

NB DE PERSONNES : 4

  • 1 kg de panais
  • 4 c. à soupe d'huile d'olive
  • 2 c. à soupe de paprika
  • sel, poivre

Préparation

  • Préchauffez le four à th.6-7 (200°C). 
  • Epluchez les panais. Coupez-les en frites avec un appareil ou à la main (environ 1 cm d'épaisseur). 
  • Dans une terrine, mélangez l'huile d'olive avec le paprika. Trempez les frites dedans et mélangez pour qu'elles soient bien enrobées. 
  • Couvrez la plaque du four avec un papier cuisson. Disposez dessus les frites en les espaçant légèrement. 
  • Enfournez pour 30 minutes. 
  • Salez, poivrez et servez aussitôt