Vent de Terre, c'est un projet de maraîchage diversifié en agroécologie, avec une grande diversité de légumes cultivés (plus de 50 variétés). La surface cultivée atteint 42 ares (4200 mètres carrés) avec des plantations de nombreux petits fruits (cassis, framboises, groseilles, mures, myrtilles...), d'une haie indigène autour de la parcelle principale et l'introduction de fleurs pour la biodiversité. Nos méthodes de cultures sont sans labour, avec des semences bios, une bonne rotation des cultures, l'association des légumes, pas d'intrants chimiques...