Daïkon au sésame

Ingrédients :

• 1 daïkon
• 1 cuil à soupe de miel au piment d’Espelette
• 20g de beurre
• 1 cuil à soupe de sésame

Préparation :

• Eplucher le daïkon  et le couper en  fines rondelles.
• Dans une poêle, faire fondre le beurre,  verser la cuillère de miel, ajouter les tranches de daïkon , saler légèrement et faire cuire pendant 10 minutes sur feu pas trop fort.
• L’eau des légumes va s’évaporer et les légumes vont commencer à caraméliser.
• Saupoudrer de sésame en fin de cuisson et servir aussitôt.