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Radis daikon au sésame

Daikon au sésamePréparation : 5 min
Cuisson : 10 min 

Ingrédients pour 4 personnes, en entrée :
  • 2 beaux radis daikon
  • 1 grosse cuillère à café de miel au piment d'espelette (si pas, miel + piment)
  • 30 gr de beurre
  • 1 cuillère à soupe de sésame

Eplucher le daïkon et le couper en fines rondelles.

Dans une poêle, faire fondre le beurre, verser la cuillère de miel, ajouter les tranches de daïkon, saler légèrement (+ saupoudrer avec le piment) et faire cuire pendant 10 minutes sur feu pas trop fort. L’eau des légumes va s’évaporer en partie et les légumes vont commencer à caraméliser.

Saupoudrer de sésame en fin de cuisson et servir aussitôt.

Bon appétit !