Radis daikon au sésame
Préparation : 5 min
Cuisson : 10 min
Ingrédients pour 4 personnes, en entrée :
- 2 beaux radis daikon
- 1 grosse cuillère à café de miel au piment d'espelette (si pas, miel + piment)
- 30 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe de sésame
Eplucher le daïkon et le couper en fines rondelles.
Dans une poêle, faire fondre le beurre, verser la cuillère de miel, ajouter les tranches de daïkon, saler légèrement (+ saupoudrer avec le piment) et faire cuire pendant 10 minutes sur feu pas trop fort. L’eau des légumes va s’évaporer en partie et les légumes vont commencer à caraméliser.
Saupoudrer de sésame en fin de cuisson et servir aussitôt.
Bon appétit !