[Vent de Terre] Formation "Du champ à l'assiette" 24 septembre 2018

Vent de terre
Lettre d'info -Formation "Du champ à l'assiette"  24 septembre  2018
Bonjour Visiteur,

Ce lundi 24 septembre aura lieu notre belle formation "Du champ à l'assiette"

Il reste des places, n'hésitez pas ;)

Voici plus d'infos:

« Du champ à l’assiette »… ou 4 ateliers à propos des
légumes de saisons et de leur dégustation.

Ateliers d’une journée, de 10h à 16h, en 2 parties :
Le matin, présentation de 1 ou 2 légumes de saison, mais aussi d’une gamme plus large.
Passage par les champs pour une récolte orientée puis atelier-cuisine, avec découverte
autour des sens, de la nutrition éveillée, du ressenti… encadré par Grégory.
L’après-midi, découverte en profondeur de quelques légumes, de leur milieu, leurs
caractéristiques, leur méthode de culture… tout cela dans le potager, avec Gabriel

Formateurs : Gabriel Lieutenant, interprète nature et environnement , maraîcher Vent
de Terre
Grégory Boonen, nutrithérapeute, nutritionniste et fondateur de Terre Mère à Liège.
 

Quand : les lundis 13 août, 24 septembre et 12 novembre, de 10h à 16h.

Ou ? : à Tilff , sur le terrain de maraîchage.

Groupes de 12 à 15 personnes maximum.

Les inscriptions se font par mail, à l’adresse info@ventdeterre.be
Pour valider votre inscription et réserver votre place, nous vous demandons le
versement de la somme de 15€, à verser sur le compte Triodos de l’ASBL Vent de Terre
BE64 5230 8094 4252, avec en communication vos nom et prénom, la formation
réservée et la date de début.

Il s'agit d'une participation libre et consciente, voici quelques explications:

La participation consciente est une autre façon d’envisager la rémunération
d’une activité telle qu’un atelier ou une intervention. Ce mode de valorisation
participatif, transparent et solidaire, a notamment été développé par l’Université du
Nous, un espace d’expérimentation pour les acteurs de la transition sociale.
La participation consciente change la règle établie. Elle ouvre une voie de
questionnements dans notre rapport à l’argent et notre façon d’échanger nos richesses.

Cette forme de rémunération nécessite de la conscience autant pour être proposée que
pratiquée. Elle offre potentiellement un chemin de transformation individuelle et
collective.

La participation consciente permet notamment à des personnes disposant de faibles
revenus de participer à une activité.

En pratique, comment cela fonctionne-t-il ?

•La participation consciente est la somme que vous souhaitez ou pouvez donner en
conscience pour ce que vous avez vécu.
•Aucun montant n’est fixé ou proposé mais la participation est obligatoire.
•La participation financière est remise à la fin de l’activité de façon non-anonyme sous
enveloppe à votre nom sans justification du don réalisé. Les autres participants ne sont
pas informés du montant donné. Le don nominatif et confidentiel permet d’assumer de
façon responsable ce que l’on peut ou ce que l’on veut donner.
•La participation consciente fait toujours l’objet d’un temps d’explication de partage au
début mais également à la fin de l’activité.
•Le montant total récolté, la moyenne, le montant le plus bas et le plus haut sont
communiqués à l’ensemble des participants.

Comment déterminer votre participation ?

Plusieurs éléments sont à prendre en compte :
* La valeur estimée de ce que vous avez reçu qui comprend non seulement l’activité
proprement dite, mais sa préparation et tous les efforts nécessaires à sa réalisation.
* Vos possibilités financières.
* Les prix pratiqués sur le marché de la formation; une certaine idée de ce qui est juste
* L’ensemble des coûts liés à l’organisation de l’atelier (visites et réunions
préparatoires, les sites, les pauses, les intervenants éventuels, préparation du matériel)
* et de façon plus générale, l’ensemble du travail réalisé par Vent de Terre afin que cet
atelier puisse exister et atteindre le niveau de qualité qu’il propose : communication et
promotion, participation à différentes rencontres et réseaux, formations et ateliers
suivis, livres, etc.


À bientôt,

Christian, Vincent et Gabriel pour Vent de Terre



À bientôt,

Christian, Vincent et Gabriel pour Vent de Terre

Le site


Plan du site Ça se passe ici !

Ça se passe chez nous :
Rue d'Angleur 92 à Tilff
(site Ecotopia). Terrain facilement accessible via le ravel d'Angleur-Esneux ainsi qu'en bus (377, arrêt pépinière)

La vente se fait tous les mardis de 15h à 18h, les vendredis de 16h à 19h et les samedis de 10h à 13h
www.ventdeterre.be | info@ventdeterre.be
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